有朋友最近常在后台如此问我,提及当下国内食品行业这般“内卷”,利润薄似刀片,究竟是否还有出路?我思索良久,遂决定将我那位于临沂从事食品加工的老友张明的故事予以撰写。他的经历,也许能为正处迷茫的你,给予一种全然不同的解题思路。此篇文章不讲虚夸内容,全是他于过去一年亲身摸索出的经验与教训,期望对你能有切实的助益。
张明于食品行业摸爬滚打将近十年,在临沂当地经营着一家规模为中型的罐头食品厂,实话讲,前些年日子还算过得舒坦,依靠给国内几个具有知名度的品牌进行代工,厂里的机器常年处于不停歇运转状态,然而到了2025年下半年,状况突然发生极大转变,用他的话来讲,“感觉仿佛被一张没有实体的巨大网络给笼罩住了,连呼吸都变得困难”。
那段日子里,我们常常凑在一起饮酒,他老是唉声叹气。国内的市场竞争实在太过激烈,今日你实施降价举措,明日他便迅速跟进,致使利润几乎被挤压至零。更折磨他的是,大品牌的账期漫长,压款行为让他的资金链处于紧绷状态,并且几个老客户在去年年末又接连被同行凭借更低的价格挖走。张明望着堆满仓库的黄桃以及橘子罐头,首次体会到了绝望之感,他甚至萌生出将厂子关闭的想法。
转机现身于2026年春节后的一场偶然闲聊,那时我恰好在翻阅今年的政府工作报告,其中提及要“拓展私募股权和创投基金退出渠道”,虽说那是金融领域的政策,却使我觉察到国家正大力资助实体经济与出口。我随意地跟张明讲了一句,当下政策东风都朝着实体与外贸吹拂食品厂外贸市场开发机会,你为何不尝试把货物售卖到国外去呢?张明当时满脸疑惑,在他的认知范畴里,从事外贸那是沿海大厂的事情,距他这个鲁南小厂太过遥远了。

宣称着手便着手,然而张明并非头脑发热即刻行动。他首先耗费了一周的时间,将工厂的各个角落由内至外进行了细致查探。他察觉到,尽管是为国内一线品牌展开代工,可工厂的BRC(食品安全全球标准)以及IFS(国际食品标准)认证竟然都是完备齐全的。原来在先前的两年时间里,为了承接一个出口转内销的大额订单,他狠狠心把这两项认证给办理下来了,没料到此时竟然变成了他得以进入相关领域的“入场凭证”。在3月5号的那天,他情绪激昂地给我拨通电话说道:“兄弟,我核查过了,我具备的这个资质出口基本上不会存在问题!”。
仅只是有了资质,这不过才是第一步而已,至于具体要售卖些什么物品,又打算卖给哪些对象,对此他完全是两眼呈现出一抹黑的状况。他试着在阿里国际站开启了一个店铺,投入了好几万块钱财,这投入就如同石沉进大海那样,仅仅只迎来了几个表示询盘的事例,而且全部都是四处询问能不能去做代工的处于相同行业领域的人。张明再度陷入到了一种僵局之中,他清醒地察觉到,传统依靠坐等客主动上门的B2B模式,在当前这个信息呈现出爆炸态势的时代已然无法顺利运作了,他迫切需要一个对相关行业内情有所了解的人来协助他捅破这一犹如窗户纸般的阻碍。
之后,在一回临沂当地举办的跨境电商交流会议期间,张明结识了被称作“熊猫跨境”运营总监的老李,那便是后来被他视作“贵人”的那个人。老李听闻他的困惑后,并未急忙促使他持续投入资金去做推广,而是认真细致地剖析了他的产品。老李指向张明所带来的糖水黄桃罐头,说道:“你这款产品,包装土里土气、规格单一,要是放置在国际站上那就是如石沉大海一般。你晓得中东以及东南亚市场当下最为欠缺的是什么吗?”。
老李向他展示了一份数据,2025年中东地区电解铝产能在全球占比为9%,然而当地食品加工业极为不发达,基本上全依赖进口。结合当时的地缘政治局势,因为部分产粮区域受到了影响,所以当地对于高能量、耐储存的食品需求急剧增加。张明这才一下子明白过来,原来商机并非在欧美地区,而是存在于这些被大家所忽视的新兴市场当中。在老李给出的建议之下,张明对产品线做出了调整,专门针对中东市场研发出了椰枣泥罐头以及浓缩果汁,包装还改成了符合当地习俗的大规格马口铁罐。
就是今日上午,在2026年3月5日,张明才从工厂传来消息,讲的是上周利用“Panda Global”的物流途径,发往迪拜的那般一个40尺高柜已完成清关,客户对样品极为满意,第二批订单一下子翻了三倍。电话里头他的声音有那么点颤抖着,声称这笔订单的利润,比得上他在国内忙碌小半年。“我着实没料到,那些往昔瞧不上眼的角落旮旯市场,居然藏着如此大的金矿。”。
那生意眼看着像是要步入正轨了,然而外贸里边的坑却是一个接着一个。在四月份的时候,有个来自伊朗的客户下了一笔数额较大的订单,不过,这个客户要求采用D/P ,也就是付款交单的方式来结算。张明他当时心里不是很有底,于是又赶忙跑去咨询熊猫跨外的风控团队。人家风控团队告知他说,当下中东地区的局势特别复杂,美国跟以色列之间的冲突致使霍尔木兹海峡那儿的油轮出现了滞留的情状,收汇面临的风险以及货物运输的物流时效这两方面可都是非常大的问题。

在熊猫跨外给出的建议之下,他坚决地要求客户采取100% T/T in advance(前TT)这种方式,或者最少30%进行预付再加上70%尾款见提单副本。客户最后接纳了30%预付的方案。4月中旬的时候,货物刚刚发出,那个区域就传出了银行系统受到制裁的消息,好几个同行由于做DP,货款被无期限地冻结。张明事后请老李吃饭,满怀感慨地讲:“要不是你们进行阻拦,我这厂子今年就真的交代在这儿了。”。
这场风波经历过后,张明算是彻彻底底地弄清楚了,从事外贸并非仅仅是将货物售卖出去这般轻易,它实则是一整套涵盖产品定位、市场调研、国际物流、风险控制以及合规认证的繁杂系统 ,他现今的业务已覆盖印尼、沙特以及几个非洲国家 ,上个月,他还在熊猫跨境的助力之下,顺利申请到了政府的跨境电商专项资金扶持 ,这笔资金恰好能够用以升级他的无菌灌装生产线。
就在昨日,张明同我探讨今年政府工作报告里提及的“深入整治内卷式竞争”以及“安排超额长期特别国债2500亿元用以支持消费品以旧换新”。他剖析得条理清晰:国内去除“内卷”,便是要迫使我们这些中小企业要么实现升级要么走向外部;而支持消费品以旧换新,也间接地刺激了国内消费升级,促使我们提升品质。既然国内品质能够提升起来,为何不前往国际市场去尝试一番呢?
前些日子他观看新闻,其中工信部宣称要全方位推进新一代人工智能产品的攻克难关工作,虽说此与食品并无直接关联,然而却给予了他启示。他计划在接下来引入AI视觉分选系统,将黄桃分级的效率再度提高一下,借助智能化削减成本,如此一来在国际市场上的价格优势便会更加显著了。他如今时常挂在嘴边的一句话是:“以往认为离我们颇为遥远的AI以及高科技,现如今看来,皆是我们这些传统工厂实现弯道超车的武器。”。
讲到张明的故事这儿,我估摸你大概也瞧明白了。所说的“红海”跟“蓝海”,实际上仅隔着一层认知的薄纸。在2026年的今日,全球市场正历经剧烈的重构,地缘政治在改变,消费习惯在改变,供应链同样在改变。改变就预示着机会,特别是对那些勇于跳出舒适圈子、擅长借助专业力量的实干者而言,更是这样。
要是你也正处于食品或者传统制造业范围之内,被国内的那种“卷”弄得快要喘不上气来,那么不妨静下心去思索一番:你的产品是不是同样能够更换一个地方,寻觅到更对其有所需求的那群人?你是不是也需要一位如同“熊猫跨境”这般的向导,来帮你躲开那些隐匿着的暗礁?要是你存有想法,或者在出海进程里遭遇了什么难题,欢迎在评论区域留言,我们一道去探讨。倘若觉得这篇文章收获较大,那也请点个赞、进行收藏一下,又或者转发给身旁同样在找寻出路的朋友,说不定你的一次转发,就能点醒一位迷茫的实业家。关注我,后面我会继续带来更多真实的一线生意经。
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不少行业的老板说生意不好干了,生意太卷了~但是,
内卷的本质是低水平竞争!竞争是所有行业都天然存在的,问题出在低水平!大环境再差的时候,都有人挣钱,大环境再好的时候,也有人赔钱~卷不是出在竞争上,而是出在你水平太低!
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